Raccolta Chiffon Cake le torte morbidissime

Raccolta Chiffon Cake le torte morbidissime

Ho una vera passione per le chiffon cake e quindi ho pensato di creare questa raccolta per raggruppare queste strepitose ricette. Ho provato questa torta la prima volta dopo il mio primo viaggio in America, dove in tutte le vetrine di pasticceria faceva bella mostra.

Sono rimasta letteralmente affascinata da questo dolce tanto da realizzarne di vario tipo. Certo mi manca ancora sicuramente quella con il caffè e cioccolato ma sicuramente la Raccolta Chiffon Cake le torte morbidissime presto ne sarà arricchita.

Si tratta di una torta soffice, morbidissima, con una consistenza talmente leggera e allora stesso tempo anche sostenuta. Così alta da prestarsi come dolce da compleanno e ad essere farcita con deliziose creme e tanta frutta.  Preparata senza burro, è priva di grassi. Cotta poi nello stampo di alluminio che non deve essere ne imburrato ne infarinato.

Cosa molto importante è l’utilizzo del cremor tartato, l’agente lievitante che permette di gonfiare l’impasto e rendere la chiffon cake così alta e soffice. È possibile trovarlo facilmente in tutti i supermercati.

Tutte le ricette sono correlate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette):

la Chiffon Cake ai frutti di bosco direi perfetta per festeggiare un compleanno, anniversario oppure la festa della mamma;

la Chiffon Cake glassata con scorzette di arancia e zenzero, un capolavoro di morbidezza e con un delizioso gusto agrumato ottenuto al secondo tentativo;

la Chiffon Cake di Pasqua, una versione rivisitata della Pizza dolce di Pasqua dolce.

Non poeteva mancare la Chiffon Cake Natalizia soffice e profumata decorata con tanta frutta brinata bella e super elegante da servire  durante le Festività Natalizie.

Infine la Chiffon Cake la torta morbidissima, torta base da farcire, la prima che ho realizzato.

Eccola quindi per voi pronta da guardare, curiosare e gustare.

RACCOLTA CHIFFON CAKE LE TORTE MORBIDISSIME

La raccolta si aggiornerà sempre con le nuove ricette che saranno pubblicate e se vi fa piacere passate di nuovo a consultarla.

Grazie di seguire le mie ricette. Mi trovate su Facebook  Mind Cucina e Gusto– Google +  – Pinterest  – Instagram – You Tube – Twitter

Se è di vostro gradimento questa RACCOLTA, lasciate un LIKE!

Salva

Salva

Salva