Millefoglie alle fragole ricetta veloce

Buongiorno a tutti. Eccomi di nuovo qui con una ricetta davvero facile e veloce la Millefoglie alle fragole ricetta veloce e buonissima. Questa ricetta è davvero semplice e richiede un impegno minimo ma è fatta per una ragione. Oggi dopo 29 giorni di immobilità in seguito ad una caduta, sono tornata finalmente a camminare e per festeggiare ho voluto subito preparare per voi questa millefoglie. Non avendo ancora molta facilità di movimento, questo è il massimo che sono riuscita a fare. Ho preso spunto dalla trasmissione Detto Fatto di oggi dove hanno passato, in diretta con gli ascoltatori, la preparazione della millefoglie espressa e quindi la ripropongo variando qualche ingrediente.

Con questo dolce delizioso, semplice e goloso voglio anche festeggiare la festa della mamma, si di tutte le mamme che a qualsiasi età sono sempre pronte ad aiutare. Parlo della mia mamma che, nonostante l’età, in questi giorni mi è stata vicina e ha compiuto quei piccoli gesti che hanno reso meno pesante la mia situazione.

Provatela questa millefoglie alle fragole, è davvero facile veloce e alla portata di tutti. Realizzata con ingredienti freschi, è un’esplosione di dolcezza e golosità. Buonissima!

Ingredienti:

Per la base

1 rotolo di pasta sfoglia

1 uovo

zucchero a velo

Per la panna alle fragole

250 g. di panna fresca

100 g. di fragole

Per la farcitura:

dadolata di 4 fragole

Per decorare:

3 fragole

zucchero a velo

Per tagliare la sfoglia:

Coppa pasta diametro 14 cm.

La Millefoglie alle fragole:

Procedimento:

1. Per realizzare la millefoglie alle fragole per prima cosa stendere la pasta sfoglia, battere l’uovo e spennellarlo sulla superficie della pasta sfoglia.
2. Bucherellarla molto bene con i rebbi della forchetta per evitare che si gonfi in cottura e spolverizzarla con lo zucchero a velo.
3. Mettere in forno preriscaldato a 200° per circa 15/20 minuti, fino a quando sarà ben dorata. Appena pronta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare.
4. Mentre la sfoglia si raffredda, preparare la panna alle fragole. Lavare bene le fragole poi con il mixer frullarle riducendole in una crema. Unirla alla panna fresca e montare con lo sbattitore elettrico a fruste.  Appena la crema di fragole sarà ben montata e pronta metterla in frigorifero per farla raffreddare.
5. A questo punto tagliare le 4 fragole a dadini e metterle in una ciotolina lasciandole da parte.
6. Riprendere la sfoglia e con l’aiuto di un coppa pasta del diametro di 14 cm. , tagliare la sfoglia in tre dischi.
7. Procedere con la composizione della mille foglie alle fragole. Mettere la panna alle fragole in una sac a poche e decorare i bordi del primo disco con dei piccoli ciuffi di panna. Farcire poi l’interno con la panna alle fragole e la metà dei dadini di fragole.
8. Adagiare sopra l’altra sfoglia e ripetere la stessa farcitura. Porre poi l’ultima sfoglia e decorare la millefoglie alle fragole, con zucchero a velo e fragole fresche.

Semplicemente deliziosa!

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