Food News

Maritozzo Day, torna la festa della più dolce specialità romana

Maritozzo Day, torna la festa della più dolce specialità romana

Oggi 3 dicembre è il "Maritozzo Day", la sesta edizione della giornata dedicata alla specialità romana e ormai "popolare in…

3 Dicembre 2022

Dolci di Natale, dagli Struffoli ai Ricciarelli

Cominciamo col dire che gli struffoli non sono stati inventati a Napoli, ebbene si, anzi no. Questi dolci sono il…

4 Novembre 2022

Territorio e cibo: come il Trentino sfrutta la sperimentazione a favore dei formaggi con l’innovativa stagionatura ipogea

Ed è proprio quello che sta facendo il Trentino con una nuova ed unica sperimentazione sui formaggi, prodotto di punta…

16 Agosto 2022

San Pietro Avellana al via la 33^ Fiera del Tartufo Nero, tanti gli eventi con stand e degustazioni tipiche

Il 13 e 14 agosto il prezioso oro nero della terra molisana sarà protagonista di uno degli appuntamenti estivi più…

12 Agosto 2022

Piatti freschi e leggeri con i formaggi senza lattosio e caglio vegetale

I formaggi senza lattosio e con caglio vegetale sono adatti per chi è intollerante a lattosio ma anche per chi…

10 Agosto 2022

5 Ricette fresche ed estive con le pere: idee su piatti ricchi e golosi

La frutta è un ingrediente amatissimo tutto l’anno, ma a maggior ragione in estate si sente il bisogno di rinfrescarsi…

27 Luglio 2022

Come sta cambiando la comunicazione nel settore Food & Beverage

In un paio di anni, la maggior parte delle aziende di settore ha compreso che essere presenti online non basta…

16 Giugno 2022

Gli itinerari del gusto alle Canarie: enoturismo e prodotti tipici

Vite, canna da zucchero, caffè e fiori esotici. L’arcipelago spagnolo è il luogo ideale per innamorarsi dei frutti della terra…

15 Giugno 2022

Pic-nic stellato con i piatti di Gianfranco Vissani e i vini di Arnaldo Caprai

Il pic-nic gourmet firmato da Gianfranco Vissani per Arnaldo Caprai sarà così composto: pappa al pomodoro al profumo di cannella,…

14 Giugno 2022

Olio dei Papi eccellenza del Made In Italy per identità territoriale, tradizione e qualità

Ricavato dalle “speciali” olive della provincia di Frosinone e dell’Agro Pontino l’Olio dei Papi rappresenta un simbolo di un territorio…

13 Maggio 2022