Zucca al forno

Questa ricetta ha tutto il sapore dell’autunno, la zucca al forno. Una preparazione semplice semplice, super facile se non si ha voglia di cucinare molto e risolvi cena. Perfetta per la domenica sera. Insomma buonissima.

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di zucca

olio extra vergine di oliva

sale

rosmarino

Preparazione:

Zucca al forno Per la realizzazione di questa ricetta ci vuole veramente poco tempo. Per prima cosa preparare la zucca, togliere la buccia e i semi interni. Tagliarla molto sottile con l’aiuto di una mandolina, cecando di non farla rompere.

Prendere una teglia e porre le fetteal suo interno. Condirle con il rosmarino e il sale e un filo di olio extra vergine di oliva. Accendere il forno e quando sarà ben caldo informare a 160° per 10 minuti. Controllare che la cottura non sia troppo avanza evitando di farla bruciare.

Appena la zucca sarà bella dorata, sfornarla e servirle subito.

Buonissima

Germana Ferrante

Giornalista Germana Ferrante, giornalista e Vicedirettore del quotidiano on line per l’informazione sostenibile Green Planet News questo il primo passo per il mio vi racconto di me. Sono appassionata di viaggi e fotografia e ho l’hobby per la cucina tanto da dare vita, oltre alla mia attività principale, a questo blog. Ho lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione nel Gruppo Editoriale L'Espresso, uno dei più grandi gruppi editoriali, Ho deciso di portare la mia esperienza nell’ambito dell’ambiente in questo spazio per raccontare come la cucina sia una importante fonte di creatività, benessere e sostenibilità.