Categorie: Antipasti e finger foodIn 5 Minuti

Pizzette di melanzane speedy

Ecco una ricetta semplicissima, pizzette di melanzane speedy. Si preparano velocemente e sono super golose, da preparare in 5 minuti. Se volete preparare per la cena qualcosa di veloce e gustoso, si possono preparare senza metterle sotto sale e senzafriggere, si grigliano velocemente e poi vengono passate in forno. Preparate con mozzarella e pomodori, si possono gustare sia calde che tiepide, preparandole in anticipo. Adatte per un buffet, saranno gradite proprio a tutti.

Ingredienti per 2 persone:

una melanzana
passata di pomodoro
mozzarella
basilico
sale

Preparazione:

Pizzette di melanzane speedy. Per prima cosa tagliare la melanzana a fette con uno spessore di 5 mm. Nel frattempo far riscaldare la piastra e poi grigliarle. Adagiare le melanzane su una teglia ricoperta da carta da forno e mettere sopra la passata di pomodoro e sopra una fettina di mozzarella. Salare e infornare a 180° per circa 20 minuti. Appena saranno belle colorite sfornare. Servire mettendo a piacimento anche del basilico tritato. Sono golosissime

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Germana Ferrante

Giornalista Germana Ferrante, giornalista e Vicedirettore del quotidiano on line per l’informazione sostenibile Green Planet News questo il primo passo per il mio vi racconto di me. Sono appassionata di viaggi e fotografia e ho l’hobby per la cucina tanto da dare vita, oltre alla mia attività principale, a questo blog. Ho lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione nel Gruppo Editoriale L'Espresso, uno dei più grandi gruppi editoriali, Ho deciso di portare la mia esperienza nell’ambito dell’ambiente in questo spazio per raccontare come la cucina sia una importante fonte di creatività, benessere e sostenibilità.