0 0
Anelli di Cipolla fritti – ricetta antipasto facile e veloce

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Aggiungi a Segnalibro

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Anelli di Cipolla fritti – ricetta antipasto facile e veloce

Gli anelli di Cipolla fritti sono un'idea stuzzicante per una cena super veloce

  • Media

Descrizione

Gli Anelli di Cipolla o Onion Rings sono dei croccanti e saporiti snack tipici della cucina americana, che trovo davvero irresistibili. Io li ho assaggiati la prima volta proprio nel mio primo viaggio a New York.

Gli Anelli di Cipolla fritti sono una pietanza rustica, facili da preparare e sono ideali da servire per un aperitivo, come accompagnamento ad un secondo di carne e perfetti per una cena con patatine accompagnate da salsine stuzzicanti. Se la cipolla ti piace questa è la ricetta giusta per esaltarla e quindi devi provarla assolutamente. Tipico piatto da fast food, gli anelli di cipolla sono ottimi sia caldi che freddi. Si preparano immergendoli nella pastella e poi fritti in olio bollente. Ma vediamo subito come prepararli

Anelli di Cipolla fritti – ricetta antipasto facile e veloce
Anelli di Cipolla fritti – ricetta antipasto facile e veloce

Ingredienti

3 cipolle grandi
50 gr di amido di mais
150 gr di farina 00
1 cucchiaino di paprika
200 ml di acqua gassata fredda
Olio di semi di arachidi per friggere q.b.

Anelli di Cipolla fritti – ricetta antipasto facile e veloce
Anelli di Cipolla fritti – ricetta antipasto facile e veloce

Anelli di Cipolla fritti

Procedimento:

  • Taglia le cipolle a fette spesse circa 1 cm.
  • Separa bene tutti gli anelli e mettili in una ciotola.
  • Metti a scaldare l’olio per friggere.
  • Nel frattempo prepara la pastella
  • In una ciotola unisci insieme la farina setacciata, l’amido di mais e la paprika, mescolando bene il tutto.
  • Aggiungi l’acqua gassata molto fredda, regolando di sale e mescola fino a farla diventare liscia e vellutata.
  • Immergi nella pastella gli anelli  e friggili nell’olio caldo.
  • Quando saranno diventati dorati, con l’aiuto di una schiumarola togli gli anelli dall’olio e mettili a scolare  su carta da cucina.
  • Servi subito i tuoi anelli di cipolla fritti, i tuoi ospiti li divoreranno.

Leggi anche Cipolle al forno gratinate ricetta facile

 

ALCUNI CONSIGLI

Sono perfette per questa ricetta anche lle cipolle rosse tonde

Puoi dare sapore alla pastella, se non ti piace la paprika, con prezzemolo  oppure origano.

Per il fritto l’olio giusto da utilizzare è quello di semi di arachide perché mantiene le  temperature alte  ed i  cibi fritti resteranno più digeribili e croccanti

 

 

Se ti piace tanto questa ricetta e la provi, la puoi taggare su Intagram con @Mindcucinaegusto o #mindcucinaegusto o se preferisci pubblicala su facebook

Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

 

Germana Ferrante

Giornalista

Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

Giudizi sulla Ricetta

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Crostata di ricotta e uvetta
previous
Crostata di ricotta e uvetta
Panini all’olio con semi di lino sofficissimi – ricetta facile
next
Panini all’olio con semi di lino sofficissimi – ricetta facile

Add Your Comment

[instagram-feed]