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Ricette salate

Ricette Salate

Pollo con i peperoni alla romana – ricetta di tradizione

Tempo di Cottura:1 ora

Ecco una ricetta super saporita, il pollo con i peperoni alla romana. Uno dei piatti di tradizione della cucina della capitale, una ricetta regionale risalente all’antichità della zona dei Castelli,...

Germana Ferrante

27 Agosto 2020

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Cibi contro l’afa, consigli e ricette per combattere il caldo

In questi giorni il caldo si fa sentire, un’estate surreale che ci trova tutti con una grande voglia di stare all’aria aperta, con temperature che ci fanno desiderare la fresca...

Germana Ferrante

27 Luglio 2020

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Riso venere con salmone e gamberetti

Tempo di Cottura:40 minuti

Il riso venere con salmone e gamberetti, una ricetta dell’estate fresca e davvero facile da preparare. Piatto leggero e gustoso...

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Pomodori pelati fatti in casa

Tempo di Cottura:2 ore e 30 minuti

Pomodori pelati fatti in casa, una preparazione di grande tradizione italiana che ancora resiste in questo mondo dove tutto cambia...

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Ricette con il melone per tutti i gusti

Ecco oggi una raccolta di ricette con il melone dolci e salate per tutti i gusti. Adoro il melone, frutto...

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Friselle mediterranee con pomodori e olive

Tempo di Cottura:15 minuti

Eccomi oggi con una ricetta facilissima e perfetta in questa stagione estiva, le Friselle mediterranee con pomodori e olive. Un...

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Polpettine estive gustose – ricetta facile

Tempo di Cottura:45 minuti

Le polpettine estive gustose, semplici da realizzare e davvero buonissime. In genere le polpette si pensa che siano un piatto invernale ma a me piace prepararle in qualsiasi stagione. Sono...

Germana Ferrante

13 Giugno 2020

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Cipolle al forno gratinate – ricetta facile

Tempo di Cottura:45 minuti

Le Cipolle al forno gratinate, per me una scoperta. Mangiare le cipolle mi è sempre stato difficile ma con questa ricetta mi sono dovuta ricredere. Un piatto davvero facile gustoso...

Germana Ferrante

9 Giugno 2020

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Panini all’olio sofficissimi con semi di lino – ricetta facile

Tempo di Cottura:1 ora + lievitazione

I panini all’olio sono dei soffici panini preparati in casa, croccanti fuori e morbidissimi all’interno. Facili da realizzare, hanno un...

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Arista di maiale arrosto – cottura in forno

Tempo di Cottura:1 ora e 15 minuti

Ecco una ricetta davvero semplice e gustosa, l’arista di maiale arrosto. Ricetta di grande tradizione italiana, per chi è amante...

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Bambini a casa: 20 ricette facili dolci e salate da fare insieme

Scuole chiuse a causa del Coronavirus e bambini a casa, tante ricette e consigli per far trascorre il tempo ai...

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Farfalle primavera piccanti

Tempo di Cottura:30 min.

Le farfalle primavera piccanti che propongo oggi, un primo piatto davvero semplice e ricco di gusto. Oltre agli asparagi e...

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Ricette con i carciofi – raccolta

Da tanto tempo avevo intenzione di realizzare la raccolta di Ricette con i carciofi e oggi finalmente ho trovato un ritaglio di tempo per prepararla e anche perchè ci troviamo...

Germana Ferrante

18 Febbraio 2020

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Empanadas argentine ricetta classica al forno

Tempo di Cottura:1 ora più il tempo di riposo della pasta

Le empanadas argentine sono un piatto della tradizione argentina e diffuse in tutta l’America Latina. Ora ti spiego perchè ho preparato questa ricetta. Primo adoro tutte le preparazioni street food e...

Germana Ferrante

26 Gennaio 2020

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Cardi gratinati in forno alla besciamella

Tempo di Cottura:1 ora

I cardi gratinati, un contorno e piatto unico buono gustoso e delicato. La besciamella e il parmigiano abbinati al sapore...

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Zucca Hokkaido ripiena al forno

Tempo di Cottura:1 ora

Oggi una ricetta all’insegna dell’autunno e dei suoi deliziosi sapori e profumi, la Zucca Hokkaido ripiena al forno. Non so...

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Spaghetti con crema di avocado melagrana e salmone

Tempo di Cottura:45 minuti

Oggi pubblico una ricetta inedita in occasione del World Pasta Day 2019 che si celebra domani 25 Ottobre, gli Spaghetti...

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Mormora in padella su letto di patate

Tempo di Cottura:40 minuti

Ecco un secondo di pesce davvero facilissimo e gustoso mormora in padella su letto di patate. Allora una curiosità bizzarra...

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Gli spaghetti all’amatriciana, 5 segreti per la ricetta perfetta

Tempo di Cottura:50 minuti

Gli spaghetti all’amatriciana, un piatto della tradizione laziale nato ad Amatrice, il paese famoso in provincia di Rieti. Amatrice la conosco bene, ci sono andata varie volte prima del terremoto...

Germana Ferrante

11 Settembre 2019

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Spiedini di coniglio gustosi con cipolle rosse spinaci e lenticchie

Tempo di Cottura:40 minuti

Ricette salate

Eccomi con gli spiedini di coniglio gustosi con cipolle rosse spinaci e lenticchie, una ricetta a base di carne di coniglio, cipolle rosse e spinaci che insieme creano un secondo...

Germana Ferrante

12 Aprile 2019

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Menù di Pasqua idee facili e sfiziose per il pranzo di Pasqua

Ricette facili e veloci in questo strepitoso Menù di Pasqua Non può mancare un ricco menù per festeggiare la Pasqua e...

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Pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella

Tempo di Cottura:1 ora

La pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella una ricetta semplice e super gustosa per preparare la pasta al...

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Orecchiette alla scarola e ceci

Tempo di Cottura:30 minuti

Le orecchiette alla scarola e ceci sono un primo piatto dal sapore semplice sano e genuino. Con quel tocco rustico...

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Pane di grano antico Senatore Cappelli

Tempo di Cottura:75 minuti + 12 ore di lievitazione

Il Pane di grano antico Senatore Cappelli è un buon pane fatto in casa che mi ha davvero dato una...

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Insalata con patate e verdure marinate

Tempo di Cottura:40 minuti

Oggi ti propongo questa insalata con patate e verdure marinate fresca e salutare. da preparare in pochissimo tempo e molto golosa. Parliamo dell’alimentazione e la cucina vegane, che negli ultimi...

Germana Ferrante

31 Gennaio 2019

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Galette salata con spinaci e scamorza

Tempo di Cottura:1 ora

La Galette salata con spinaci e scamorza, una ricetta davvero facile e gustosa. Sono rimasta subito incuriosita dalla ricetta della galette. Sul web impazza questa preparazione ma io proprio non...

Germana Ferrante

27 Gennaio 2019

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Pasta e patate la ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:50 minuti

Da un po’ di tempo pensavo di preparare la pasta e patate, una ricetta che non può mancare in un...

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Cibi antifreddo consigli e ricette per proteggersi dal freddo

Cibi antifreddo consigli e ricette per proteggersi dal freddo, tutti utili e efficaci Il freddo è arrivato finalmente o purtroppo....

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Cornetti salati di sfoglia con salmone – ricetta facile

Tempo di Cottura:30 minuti

I Cornetti salati di sfoglia con salmone sono uno sfizioso e veloce antipasto perfetto per le festività. Se hai l’abitudine...

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Risotto sapori dell’orto allo zafferano

Tempo di Cottura:45 minuti

Con il Risotto sapori dell’orto allo zafferano inizio la settimana all’insegna del gusto e semplicità. Un risotto super saporito preparato...

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Menù di Mare e di Terra per le festività

Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e siamo tutti pieni di impegni e sempre di fretta. Ho...

Germana Ferrante

11 Dicembre 2018

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Treccine di sfoglia al formaggio speck e zucca

Tempo di Cottura:30 minuti

Le treccine di sfoglia al formaggio speck e zucca sono davvero buonissime come aperitivo e snack salato. Si preparano velocemente, sono pronte prima di quanto pensi e piacciono davvero a...