Oggi ti propongo un primo piatto davvero gustoso e sano il risotto alla borragine. Preparato con la borragine, un’erba selvatica che cresce nei campi spontaneamente e ricca di proprietà, contiene...
Molto sfiziosi e di una bontà unica gli Involtini di pesce spatola. Questa ricetta è semplice e gustosa ed è tipica della tradizione siciliana. Il pesce spatola è leggero e...
Un primo piatto davvero gustoso e appetitoso la Pasta al pesto di zucchine e nocciole. Facile da realizzare e con ingredienti freschi e di stagione. Il pesto che tutti conosciamo...
Fusilli puntarelle e acciughe ricetta facile e gustosa Adoro le puntarelle, a Roma in questo periodo si trovano dappertutto e gustate in particolar modo nella tipica ricetta in insalata. Oggi...
La raccolta di insalate estive è un insieme di idee per preparare piatti veloci e freschi. In questi giorni di caldo torrido e tanto sole cosa cerchiamo se non dei...
Involtini di pollo con fagiolini e provola aromatizzati al timo, preparati in pochi minuti e super buoni. Gli involtini di pollo sono un secondo abbastanza comune ma oggi in questa...
Il Salmone con zucchine al profumo di menta è un piatto gustoso e leggero. Accompagnato dalle zucchine che con la menta rappresentano l’abbinamento perfetto per rendere questo piatto un’esplosione di gusto e...
Il pane con scalogno e prezzemolo è la mia prima ricetta di panificazione. Qualche tempo ho preparato il pan bauletto ma impastare e dare vita al pane è proprio un’altra...
Ho preparato questa ricetta così velocemente, gli straccetti con peperoni. Qualche giorno fa ho pubblicato sul mio blog la ricetta per conservare i peperoni al naturale. E quindi perché non...
Se amate la cucina leggera e soprattutto il pesce alla griglia, questo piatto è l’ideale, i calamari grigliati con zucchine, con un contorno sfizioso. Decisamente un piatto unico semplicissimo ma...
Come poteva mancare una ricetta così? Le penne estive con tonno e pomodorini sono un piatto rappresentativo dell’estate. Una ricetta mediterranea perfetta in questi giorni di caldo, fresca e veloce,...
Oggi vi propongo l’insalata Taormina mare e frutta. Da molto tempo avevo voglia di preparare una insalata e quale periodo migliore come quello attuale. Con tanti tipi di verdure fresche...
