Germana Ferrante, Autore a Mind Cucina e Gusto

Castel del Giudice festeggia e celebra la mela

Recensioni

Seconda edizione della “Festa della Mela”. a Castel Del Giudice il prossimo 13 ottobre che vede ospiti i produttori dell’Alto Molise e Abruzzo. Mele antiche e variegate, simbolo di biodiversità...

Ciambellone alla zucca e gocce di cioccolato

Tempo di Cottura:1 ora

Il ciambellone alla zucca e gocce di cioccolato, se vuoi un dolce che rappresenti l’autunno, è il dolce perfetto. Infatti racchiude tutti i profumi e sapori di questa stagione, con...

Gli spaghetti all’amatriciana, 5 segreti per la ricetta perfetta

Tempo di Cottura:50 minuti

Gli spaghetti all’amatriciana, un piatto della tradizione laziale nato ad Amatrice, il paese famoso in provincia di Rieti. Amatrice la...

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Dolci con le nocciole

Ricette dolci

Questo è il periodo in cui si raccolgono le nocciole ed ecco oggi una strepitosa raccolta di Dolci con le...

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San Pietro Avellana 30° Fiera del Tartufo Nero tanti gli eventi gustosi da assaporare.

Recensioni

Il 10 e 11 agosto 2019 edizione speciale per la 30° Fiera del Tartufo Nero di San Pietro Avellana (IS)....

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Buon ricordo: viaggio alla scoperta della più autentica cucina regionale italiana

Recensioni

Buon ricordo: viaggio alla scoperta della più autentica cucina regionale italiana Decine di nuovi Menu estivi messi a punto dai...

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Garganelli con vongole e zucchine

Tempo di Cottura:40 minuti

Dopo qualche tempo eccomi con un piatto davvero speciale i garganelli con zucchine e vongole, un primo dal sapore di mare e estate, perfetto per il pranzo della domenica e...

Torte da colazione e merenda facili e veloci

Una raccolta di torte da colazione e merenda facili e veloci non può mancare e soprattutto è da tenere sempre a disposizione. Adoro la colazione, un momento importante da gustare...

Rotolo con panna e ciliegie

Tempo di Cottura:60 minuti + tempo di riposo del rotolo

Il Rotolo con panna e ciliegie è un dolce goloso e delicato facilissimo da preparare. Fresco e delizioso, è particolarmente...

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Dolci al limone 10 ricette veloci profumate e imperdibili

Ecco una raccolta di DOLCI al limone 10 ricette veloci e da non perdere. Tutte con un ingrediente principale, il...

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Spiedini di coniglio gustosi con cipolle rosse spinaci e lenticchie

Tempo di Cottura:40 minuti

Ricette salate

Eccomi con gli spiedini di coniglio gustosi con cipolle rosse spinaci e lenticchie, una ricetta a base di carne di...

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Menù di Pasqua idee facili e sfiziose per il pranzo di Pasqua

Ricette facili e veloci in questo strepitoso Menù di Pasqua Non può mancare un ricco menù per festeggiare la Pasqua e...

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Cupcake di Pasqua dolci divertenti e golosi

Tempo di Cottura:40 min.

Non poteva mancare sul mio blog una nuova ricetta dedicata alla Pasqua, i Cupcake di Pasqua dolci divertenti e golosi. Da portare in tavola per la Pasqua e insieme alla...

Pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella

Tempo di Cottura:1 ora

La pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella una ricetta semplice e super gustosa per preparare la pasta al forno anche all’ultimo momento senza rinunciare ad un piatto invitante....

Orecchiette alla scarola e ceci

Tempo di Cottura:30 minuti

Le orecchiette alla scarola e ceci sono un primo piatto dal sapore semplice sano e genuino. Con quel tocco rustico...

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Torta mimosa farcita all’ananas

Tempo di Cottura:90 mi.

Ricette dolci

La torta mimosa farcita all’ananas noon poteva mancare questo tripudio di bontà e dolcezza. Con il suo colore brillante e...

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Caramelle dolci ripiene al Beirão

Tempo di Cottura:30 minuti + tempo di lriposo

Le caramelle dolci ripiene, dolcetti davvero facili e semplici per la gioia dei bambini a Carnevale. Io ho usato il...

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Un caffè doppio grazie ma si tratta di libri

Recensioni

Dire caffè in Italia è come dire Dante, poesia, cultura, storia, patrimonio, tradizioni. Se poi la storia coinvolge chi, abituato...

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Le egg tart portoghesi di Macao

Tempo di Cottura:2 ore

Le egg tart portoghesi di Macao, crostatine deliziose La contaminazione è l’anima di tante gastronomie rinomatissime nel mondo. L’incontro di diverse culture si rivela spesso sulle tavole un incontro di...

Germana Ferrante

18 Febbraio 2019

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Pane di grano antico Senatore Cappelli

Tempo di Cottura:75 minuti + 12 ore di lievitazione

Il Pane di grano antico Senatore Cappelli è un buon pane fatto in casa che mi ha davvero dato una grande soddisfazione. Adoro impastare e per la seconda volta ho...

Germana Ferrante

11 Febbraio 2019

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Insalata con patate e verdure marinate

Tempo di Cottura:40 minuti

Oggi ti propongo questa insalata con patate e verdure marinate fresca e salutare. da preparare in pochissimo tempo e molto...

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Galette salata con spinaci e scamorza

Tempo di Cottura:1 ora

La Galette salata con spinaci e scamorza, una ricetta davvero facile e gustosa. Sono rimasta subito incuriosita dalla ricetta della...

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Frittelle francesi a Carnevale

Tempo di Cottura:40 minuti + 3 ore lievitazione

Francese

Le Frittelle francesi a carnevale deliziosi dolci facili, golosi e invitanti. Come tutte le feste più importanti dell’anno, anche il...

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Pasta e patate la ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:50 minuti

Da un po’ di tempo pensavo di preparare la pasta e patate, una ricetta che non può mancare in un...

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Financier alle noci soffici e burrosi

Tempo di Cottura:25 min. + 30 di riposo

Francese

I Financier alle noci soffici e burrosi, tortine deliziose e davvero golose Questa ricetta mi è piaciuta subito e in men che non si dica ecco li pronti. I...

Germana Ferrante

9 Gennaio 2019

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Raccolta di ricette con gli spaghetti

Se famo du’ spaghi? Ecco una strepitosa Raccolta di ricette con gli spaghetti. “Maccaroni! …uhm… maccarò! Questa è robba da carettieri. I nu’ mangio macaroni, io so’ americano”. Ma anche...

Germana Ferrante

3 Gennaio 2019

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Cibi antifreddo consigli e ricette per proteggersi dal freddo

Cibi antifreddo consigli e ricette per proteggersi dal freddo, tutti utili e efficaci Il freddo è arrivato finalmente o purtroppo....

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Cornetti salati di sfoglia con salmone – ricetta facile

Tempo di Cottura:30 minuti

I Cornetti salati di sfoglia con salmone sono uno sfizioso e veloce antipasto perfetto per le festività. Se hai l’abitudine...

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Risotto sapori dell’orto allo zafferano

Tempo di Cottura:45 minuti

Con il Risotto sapori dell’orto allo zafferano inizio la settimana all’insegna del gusto e semplicità. Un risotto super saporito preparato...

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Rotolo natalizio red velvet

Tempo di Cottura:2 ore

Una ricetta dedicata al Natale bella e super golosa il rotolo natalizio red velvet. Se vuoi preparare un dolce per...

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Menù di Mare e di Terra per le festività

Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e siamo tutti pieni di impegni e sempre di fretta. Ho...

Germana Ferrante

11 Dicembre 2018

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Treccine di sfoglia al formaggio speck e zucca

Tempo di Cottura:30 minuti

Le treccine di sfoglia al formaggio speck e zucca sono davvero buonissime come aperitivo e snack salato. Si preparano velocemente, sono pronte prima di quanto pensi e piacciono davvero a...