Germana Ferrante, Autore a Mind Cucina e Gusto

Torta a stella di Natale mandorlata – ricetta facile

Tempo di Cottura:1 ora

Ricorrenze

Eccoci quasi alle porte del Natale pronti a realizzare dolci buoni e golosi come la Torta a stella di Natale mandorlata, ricetta facile. Quest’anno è davvero particolare, per alcuni con...

Cardi alla besciamella gratinati in forno

Tempo di Cottura:1 ora

I cardi alla besciamella gratinati in forno, un contorno e piatto buono gustoso e delicato. L’abbinamento dela besciamella e il parmigiano con il sapore leggermente amaro dei cardi, conferiscono a...

Sanpietroavellana.shop, dal Molise il primo innovativo e gustoso e-commerce istituzionale d’Italia

Non Solo Cucina

Sanpietroavellana.shop, il primo e-commerce istituzionale d’Italia, ideato dal Comune di San Pietro Avellana (IS), il paese del tartufo, in Molise,...

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World Pasta Day: ecco i formati preferiti dagli italiani

Non Solo Cucina

Alimento simbolo del Bel Paese, la pasta è uno dei prodotti maggiormente esportati all’estero: il 56% della produzione italiana finisce...

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Pici toscani con funghi finferli e salsiccia

Tempo di Cottura:40 minuti

Eccomi oggi con la ricetta dei pici toscani con funghi e finferli e salsiccia. Questo è un periodo un po’...

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Sanmartinelli i Biscotti di San Martino – ricetta di tradizione

Tempo di Cottura:30 minuti + tempo di lievitazione

I Sanmartinelli sono dei deliziosi biscotti da preparare in occasione dell’’11 novembre l’estate di San Martino. Una festa popolare legata...

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Polpo con vellutata di ceci

Tempo di Cottura:1 ora

Un secondo di pesce come il polpo con vellutata di ceci rientra di diritto in questa lista. Si tratta poi di un piatto semplice e veloce da preparare, a patto...

“Un tuffo tra le Stelle Michelin”, il premio da Michelin per le ricette d’autore rivisitate

Non Solo Cucina

Dal 18 Ottobre ha preso il via “Un tuffo tra le Stelle Michelin” il concorso che invita il pubblico a rivisitare uno dei primi piatti della tradizione italiana, per vincere...

Muffin alle castagne – soffici e deliziosi

Tempo di Cottura:50 min.

Dolci
Muffin

I muffin alle castagne sono dolcetti così buoni, soffici e deliziosi da non poter resistere. Oggi li propongo all’insegna dell’autunno....

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Crema di patate e zucchine con uova in camicia

Tempo di Cottura:65 min.

La crema di patate e zucchine con uova in camicia e ravanelli un piatto unico molto gustoso. Un piatto completo...

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I grandi Chef riuniti, da Carlo Cracco a Heinz Beck, propongono le ricette d’autore antispreco

Non Solo Cucina

Oggi 29 settembre, prima Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari istituita da Fao e Nazioni Unite,...

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Raccolta ricette con la zucca – ricette facili e veloci

Raccolte

Oggi propongo una strepitosa Raccolta ricette con la zucca ricca di tante prelibatezze per tutti i gusti. Eccola qui la...

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Zucca Hokkaido ripiena al forno – ricetta facile

Tempo di Cottura:1 ora

Anche se è ancora caldo oggi propongo una ricetta con deliziosi sapori e profumi autunnali, la Zucca Hokkaido ripiena al forno. Io non la conoscevo fino a qualche tempo fa...

Tv Dinner Day il 10 settembre tutti a cena davanti alla TV

Non Solo Cucina

Oggi 10 settembre si festeggia il Tv Dinner Day, difatti questa data occupa un posto speciale nel calendario per l’iconico pasto americano, che ha avuto successo ma che è stato...

Ricette con i peperoni – raccolta imperdibile

Raccolte

Ecco oggi pronta per te una raccolta di ricette con i peperoni con tanti piatti veloci e gustosi adatti a...

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Torta con uva e mele – ricetta facile di fine estate

Tempo di Cottura:70 min.

La Torta con uva e mele ha tutti i sapori di settembre e della fine dell’estate, un dolce da preparare...

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Ristorante L’Opera a L’Aquila, la transumanza nel piatto con Chef Jones Bargoni

Non Solo Cucina

Jones Bargoni, giovane chef star del programma Cuochi d’Italia fortemente radicato al suo territorio, sotto il suo sguardo dolce e...

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Pollo con i peperoni alla romana – ricetta di tradizione

Tempo di Cottura:1 ora

Ecco una ricetta super saporita, il pollo con i peperoni alla romana. Uno dei piatti di tradizione della cucina della...

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Torta marmorizzata di albumi

Tempo di Cottura:1 ora

La torta marmorizzata di albumi è un dolce soffice, leggero e davvero morbido. Se avete degli albumi in avanzo ecco come utilizzarli. Da qualche tempo sto cercando di provare dei...

Cibi contro l’afa, consigli e ricette per combattere il caldo

Raccolte

In questi giorni il caldo si fa sentire, un’estate surreale che ci trova tutti con una grande voglia di stare all’aria aperta, con temperature che ci fanno desiderare la fresca...

13 insalate estive – ricette facili

Raccolte

La raccolta di 13 insalate estive è un insieme di idee per preparare piatti veloci e freschi. In questi giorni...

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Riso venere con salmone e gamberetti

Tempo di Cottura:40 minuti

Il riso venere con salmone e gamberetti, una ricetta dell’estate fresca e davvero facile da preparare. Piatto leggero e gustoso...

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Pomodori pelati fatti in casa

Tempo di Cottura:2 ore e 30 minuti

Salse

Pomodori pelati fatti in casa, una preparazione di grande tradizione italiana che ancora resiste in questo mondo dove tutto cambia...

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Finger Food BIO, le 2 nuove ricette di Natura Nuova per Almaverde Bio

Non Solo Cucina

Da Natura Nuova arrivano 2 nuove ricette Finger Food per un aperitivo sempre più bio e facile da preparare: le...

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Ricette con il melone per tutti i gusti

Raccolte

Ecco oggi una raccolta di ricette con il melone dolci e salate per tutti i gusti. Adoro il melone, frutto simbolo dell’estate. Ho già detto tante volte che io non...

Friselle mediterranee con pomodori e olive

Tempo di Cottura:15 minuti

Eccomi oggi con una ricetta facilissima e perfetta in questa stagione estiva, le Friselle mediterranee con pomodori e olive. Un piatto tipico della tradizione pugliese ma conosciuto in tutta Italia...

Germana Ferrante

28 Giugno 2020

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Polpette: consigli per prepararle in modo perfetto

Non Solo Cucina

Polpette consigli per prepararle in modo perfetto Le polpette, uno dei piatti più conosciuti e preparati nella nostra tradizione italiana,...

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Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018, colore della luce e eleganza mediterranea

Food & Wine

In prevalenza composto da Sauvignon Blanc con una punta di Vermentino e Viognier, il Poggio alle Gazze bianco firmato Ornellaia...

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Coppa con crema di yogurt melone e cornflakes

Tempo di Cottura:15 minuti

La Coppa con crema di yogurt melone e cornflakes, un dolce super buono, freschissimo, facile facile e pronto in pochi...

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Raccolta dolci con le ciliegie – ricette facili

Raccolte

Oggi ho voluto preparare questa Raccolta dolci con le ciliegie dove troverai tutte le ricette dei dolci a base di...

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Polpettine estive gustose – ricetta facile

Tempo di Cottura:45 minuti

Antipasti e finger food

Le polpettine estive gustose, semplici da realizzare e davvero buonissime. In genere le polpette si pensa che siano un piatto invernale ma a me piace prepararle in qualsiasi stagione. Sono...

Germana Ferrante

13 Giugno 2020

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Cipolle al forno gratinate – ricetta facile

Tempo di Cottura:45 minuti

Contorni

Le Cipolle al forno gratinate, per me una scoperta. Mangiare le cipolle mi è sempre stato difficile ma con questa ricetta mi sono dovuta ricredere. Un piatto davvero facile gustoso...