Ingredienti
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Ingredienti per una tortiera da 20 cm
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200 g biscotti secchi (io ho usato Digestive)
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80 g. nocciole Sodano Group
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120 g. burro
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Per la farcitura:
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150 g. mascarpone
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125 g. yogurt bianco
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250 g. panna da montare
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50 g. pasta di nocciole Sodano Group
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30 g. zucchero a velo
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Per la decorazione:
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Granella di nocciole Sodano Group
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Crema spalmabile alle nocciole Sodano Group torta fredda nocciole mascarpone crema nocciole
Descrizione
Se volete un dolce delizioso da offrire ai vostri ospiti senza trafficare troppo tempo in cucina la cheesecake alla crema di nocciola è assolutamente il dessert adatto. Mi piacciono molto le nocciole, donano un profumo particolare ai prodotti che ne derivano. Specialmente se provengono dall’azienda Sodano Group, che fa un punto di forza nella produzione con energie rinnovabili, di questi prodotti di altissima qualità. Quindi la bontà e delizia di questa torta è superiore soprattutto grazie alla qualità di questi prodotti di eccellenza della Sodano Group, oltre che per la golosa crema. Non occorre molto tempo per la sua preparazione e in questa stagione è assolutamente perfetto e sarà gradito a tutti. Ma ora vado ad illustrarvi passo passo la preparazione!
Ingredienti per una tortiera da 20 cm
Per realizzare la base:
200 g di biscotti secchi (io ho usato Digestive)
80 g di nocciole Sodano Group
120 g di burro
Per la farcitura:
150 g di mascarpone
125 g di yogurt bianco
250 ml di panna da montare
50 g di pasta di noccioleSodano Group
30 g di zucchero a velo
Per la decorazione:
Granella di nocciole Sodano Group
Crema spalmabile alle nocciole Sodano Group
La cheesecake alla crema di nocciola
Preparazione
- Per prima cosa iniziare a preparare la base. Mettere in un mixer i biscotti e le nocciole e tritare molto finemente. Mettere in una ciotoloa e unire il burro fuso e mescolare per ottenere un composto abbastanza omogeneo.
- Imburrare uno stampo rotondo e creare il guscio biscotto della torta, stendendolo bene in modo uniforme anche sui bordi. Metterlo in frigorifero o in freezer per circa mezz’ora e continuare con la preparazione della ricetta.
- In una ciotola capiente montare la panna ben fredda. Appena pronta aggiungere lo zucchero a velo, lo yogurt e il mascarpone e mescolare. Appena sarà ben amalgamato, unire anche la pasta di nocciole Sodano Group e continuare a mescolare fino ad ottenere una bella crema soffice e morbida.
- Ora prendere dal frigorifero la base, aggiungere la crema ottenuta nel guscio e porla in freezer per circa 30 minuti oppure in frigorifero per almeno 1 ora. coprendola con la pellicola.
- Passato il tempo o al momento di servirla togliere la cheesecake dallo stampo passando il bordo con un coltello. Poi mettere 2 o 3 cucchiai di crema spalmabile di nocciole Sodano Group sulla superficie della torta molto delicatamente, con l’aiuto di una spatola e coprire infine con la granella di nocciole.
- La cheesecake alla crema di nocciola è pronta. Golosissima e con un sapore delizioso.
- Leggi anche : Cheesecake monodose alle albicocche
- Leggi anche : Torta al salame di cioccolato con nocciole
Passi
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1
Fatto
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Per prima cosa iniziare a preparare la base.Mettere in un mixer i biscotti e le nocciole e tritare molto finemente. Mettere in una ciotoloa e unire il burro fuso e mescolare per ottenere un composto abbastanza omogeneo. |
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2
Fatto
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Creare il guscio biscotto della tortaImburrare uno stampo rotondo e creare il guscio biscotto della torta, stendendolo bene in modo uniforme anche sui bordi. Metterlo in frigorifero o in freezer per circa mezz'ora e continuare con la preparazione della ricetta. |
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3
Fatto
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Preparazione della crema soffice e morbidaIn una ciotola capiente montare la panna ben fredda. Appena pronta aggiungere lo zucchero a velo, lo yogurt e il mascarpone e mescolare. Appena sarà ben amalgamato, unire anche la pasta di nocciole Sodano Group e continuare a mescolare fino ad ottenere una bella crema soffice e morbida. |
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4
Fatto
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Comporre la tortaOra prendere dal frigorifero la base, aggiungere la crema ottenuta nel guscio e porla in freezer per circa 30 minuti oppure in frigorifero per almeno 1 ora. coprendola con la pellicola |
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5
Fatto
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Servore la tortaPassato il tempo o al momento di servirla togliere la torta fredda dallo stampo passando il bordo con un coltello. Poi mettere 2 o 3 cucchiai di crema spalmabile di nocciole Sodano Group sulla superficie della torta moltodelicatamente, con l'aiuto di una spatola e coprire infine con la granella di nocciole. |
