0 0
Pesce spada con zucchine al profumo di menta

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

Ingredienti per 2 persone
300 g. Pesce spada
2 zucchibe
1 cipolla piccola
menta
50 g. semi di sesamo
q,b, olio extravergine d’oliva
q,b, sale

Aggiungi a Segnalibro

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pesce spada con zucchine al profumo di menta

Gustoso sano leggero e ... molto chic

Cucine:
    • 30 min
    • Porzioni 2
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Il Pesce spada con zucchine al profumo di menta è un piatto gustoso e leggero. Accompagnato dalle zucchine che con la menta rappresentano l’abbinamento perfetto per rendere questo piatto un’esplosione di gusto e di bontà. Io lo preparo spessissimo e ogni volta i miei ospiti e la mia famiglia quasi applaude. Da non dimenticare inoltre quanto è sano e leggero.  Se poi avete voglia di una  cena a lume di candela, il pesce spada con zucchine al profumo di menta è molto chic per queste occasioni. Provatelo e mi saprete dire.   Vediamo la ricette.

    Pesce spada con zucchine al profumo di menta
    Pesce spada con zucchine al profumo di menta

    Ingredienti per 2 persone

    300 gr di pesce spada
    2 zucchine
    menta
    1 cipolla piccola
    50 gr di semi di sesamo
    sale
    olio extravergine d’oliva q.b.

     

    Preparazione:
    Per la preparazione del pesce spada con zucchine al profumo di menta, per prima cosa lavare bene e spuntare le zucchine e poi tagliarle a dadini.

    In una padella mettere 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e mettere la cipolla precedentemente tritata.

    Farla rosolare fin quando sarà imbiondita e soltanto a quel punto  tuffare le zucchine.

    Salare e mescolare per qualche minuto per cuocerle, devono diventare rosolate. Tritare le foglie di menta e aggiungerle alle zucchine. Eventualmente se dovessero asciugarsi troppo, bagnare con poca acqua calda per terminare la cottura.

    A questo punto mettere salare leggermente le fette di pesce spada, poi impanarle leggermente con i semi di sesamo da entrambi i lati.

    Porre il pesce spada sulla piastra calda e lasciar cuocere  per alcuni minuti, prima da una parte e poi dall’altra, fino alla cottura. Si deve formare una crosticina dorata che donerà al pesce una croccantezza deliziosa.

    Ora disporre il pesce spada nei piatti di portata e con accanto accompagnate le zucchine. Il piatto giusto per prendere per la gola il vostro amato.
    Buon appetito.

    Giudizi sulla Ricetta

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Menù perfetto e gustoso per Pasqua
    previous
    Menù perfetto e gustoso per Pasqua
    Raccolta di ricette con le fragole
    next
    Raccolta di ricette con le fragole

    Add Your Comment