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Ingredienti

170 g. farina
90 g. zucchero a velo
100 g. farina di mandorle
50 g. mandorle senza pelle tritate grossolanamente
100 g. burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di cannela
1 pizzico di sale

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Biscotti dolci momenti

I biscotti dolci momenti sono questo. Una gioia che rende la giornata colorata di azzurro.

Cucine:
    • 40 min.
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    I biscotti dolci momenti li ho voluti preparare pensando ad un momento della giornata in cui ognuno di noi si ferma e magari è un po’ triste o soltanto stanco o pensieroso di affrontare la giornata. E proprio in questi attimi, magari sorseggiando un caffè o un tè queste piccole dolcezze riescono a dare la carica e la forza per affrontare tutto. Ecco i biscotti dolci momenti sono questo. Una gioia che rende la giornata colorata di azzurro. Sono deliziosi, preparati con mandorle e cannella, sono facilissimi e veloci da realizzare e in poco tempo vi potrete deliziare con queste dolcezze.

    Biscotti dolci momenti
    Biscotti dolci momenti

    Ecco per voi la ricetta:

    Ingredienti:

    170 g. di farina

    90 g. di zucchero a velo

    100 g. di farina di mandorle

    50 g di mandorle senza pelle tritate grossolanamente

    100 g. di burro

    1 uovo

    1/2 cucchiaino di cannela

    1 pizzico di sale

     

    Preparazione:

    Per preparare i biscotti dolci momenti iniziare a tritare le mandorle biance abbastazna grossolanamente. Versare in una ciotola le due farine e mescolare, aggiungere lo zucchero a velo, la cannella e il pizzico di sale.

    Quando gli ingredienti secchi saranno ben mescolati e amalgamati, unire il burro a cubetti e impastare con la punta delle dita. Aggiungere le mandorle tritate e infine l’uovo per unire tutti gli ingredienti.

    Trasferire il composto su un piano di lavoro e lavorare la pasta velocemente. Formare un cilindro e avvolgerlo nella pellicola per alimenti ponendonolo a riposare in frigorifero per circa 90 minuti.

    Passato il tempo riprendere il cilindro dal frigorifero e tagliarlo a fette. Disporlo su una placca coperta da carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 14 minuti.

    Appena saranno leggermente dorati sfornare i biscotti dolci momenti e lasciarli raffreddare.

    Sono buonissimi a colazione o con un tè pomeridiano.

     

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    1
    Fatto

    Per preparare i biscotti dolci momenti iniziare a tritare le mandorle biance

    Per preparare i biscotti dolci momenti iniziare a tritare le mandorle biance abbastazna grossolanamente. Versare in una ciotola le due farine e mescolare, aggiungere lo zucchero a velo, la cannella e il pizzico di sale. Quando gli ingredienti secchi saranno ben amalgamati, unire il burro a cubetti e impastare con la punta delle dita. Aggiungere le mandorle tritate e infine l'uovo per unire tutti gli ingredienti.
    Trasferire il composto su un piano di lavoro e lavorare la pasta velocemente. Formare un cilindro e avvolgerlo nella pellicola per alimenti ponendonolo a riposare in frigorifero per circa 90 minuti.

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    Fatto

    Passato il tempo riprendere il cilindro dal frigorifero

    Passato il tempo riprendere il cilindro dal frigorifero e tagliarlo a fette. Disporlo su una placca coperta da carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 14 minuti.

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    Fatto

    Appena saranno leggermente dorati sfornare

    Appena saranno leggermente dorati sfornare i biscotti dolci momenti e lasciarli raffreddare.
    Sono buonissimi a colazione o con un tè pomeridiano.

    Giudizi sulla Ricetta

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